單項選擇題某四星級飯店擁有客房420間（套），餐廳12個。2010～2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元，國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中，客房收入4000萬元，餐飲收入3000萬元，其他收入600萬元。團體客人收入3200萬元，散客收入4400萬元。試用簡單移動平均法預(yù)測該飯店2013年的營業(yè)收入將是（）萬元。
A.6800
B.6867
C.7300
D.7500
E.7800
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1.多項選擇題某飯店一位客人因客房內(nèi)的保險箱打不開找樓層服務(wù)員幫忙，該服務(wù)員試了幾次也未打開，于是打電話給工程部，工程部認(rèn)為這是保衛(wèi)部的事，該服務(wù)員又打電話給保衛(wèi)部，保衛(wèi)部來人一看，發(fā)現(xiàn)是機械故障問題，于是又打電話給工程部，但工程部的人卻姍姍來遲?？腿饲昂蟮攘私粋€小時，見還未打開保險箱，就向大堂副理進行投訴。結(jié)果，還是由另一位服務(wù)員找來一件工具將保險箱撬開。你認(rèn)為該飯店服務(wù)質(zhì)量的提高應(yīng)在（）方面做出努力。
A.完善服務(wù)設(shè)施
B.購置新的服務(wù)設(shè)施
C.提高員工服務(wù)技能
D.加強對員工的思想教育
E.加大對員工的處罰力度
2.多項選擇題由于歷史的演變，傳統(tǒng)的沿襲，地理位置與氣候條件的差異及飯店用途、功能、設(shè)施的不同，世界各地對飯店的分類方法多種多樣。我國國內(nèi)飯店分為（）等級。
A.五星級
B.一星級、二星級、三星級
C.四星級
D.預(yù)備星級
3.多項選擇題王小姐使用信用卡擔(dān)保方式預(yù)訂S 飯店12月5日至12月9日標(biāo)準(zhǔn)間客房一間，飯店接受了王小姐的訂房要求，并迅速發(fā)出了確認(rèn)書。如果S 飯店在12月5日20時，收到王小姐電傳通知，告知其將于12月6日抵店，S 飯店應(yīng)如何處理？（）
A.取消王小姐所預(yù)訂的房間
B.12月5日的房費仍然由王小姐支付
C.繼續(xù)為王小姐保留所預(yù)訂的房間
D.12月5日的房費則不應(yīng)由王小姐支付
4.單項選擇題人們?yōu)榱藵M足自身的旅游需求，通過有償代價于旅游市場上獲得的利益，不管以何種形式出現(xiàn)，均可視為旅游產(chǎn)品，旅游產(chǎn)品、旅游設(shè)施和服務(wù)是旅游業(yè)的重要內(nèi)容。（）是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的和結(jié)果。
A.內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)
B.外部標(biāo)準(zhǔn)
C.企業(yè)發(fā)展
D.吸引游客
5.多項選擇題從取得餐飲原料的方式來看，餐飲采購方式可分為（）。
A.市場采購
B.招標(biāo)采購
C.定點采購
D.預(yù)先采購
E.代銷方式
最新試題
景觀地形設(shè)計須考慮的限制因素不包括（）。
題型：單項選擇題
旅行社產(chǎn)品間接銷售渠道通常有（）系統(tǒng)銷售渠道。
題型：多項選擇題
旅行社接待人員誤將本應(yīng)由其他旅行社或本旅行社其他人員接待的旅游團作為自己所應(yīng)接待的旅游團接走的事故屬于（）。
題型：單項選擇題
旅游景區(qū)管理的客體是（）。
題型：單項選擇題
具有要求尊重心理的旅游者在投訴時的目的主要是通過投訴獲得其所希望得到的尊重，而對于（）則不大重視。
題型：單項選擇題
旅游活動日程安排不當(dāng)而導(dǎo)致投訴的情況不包括（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于旅行社工作事故的處理方法，下列說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于制定接待計劃的論述中，正確的是（）。
題型：多項選擇題
計調(diào)工作要求計調(diào)工作人員在工作中應(yīng)該（）。
題型：多項選擇題
旅游吸引物的特點有（）。
題型：多項選擇題