單項(xiàng)選擇題哪一個(gè)是紅葡萄品種?()
A.賽美容
B.白詩南
C.佳美娜
D.雷司令
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)葡萄品種在涼爽的產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)更好?()
A.赤霞珠
B.長相思
C.馬爾貝克
D.西拉
2.單項(xiàng)選擇題下面哪種葡萄完全成熟時(shí)的糖分含量更高?()
A.釀酒葡萄
B.鮮食葡萄
C.兩者相差不大
3.單項(xiàng)選擇題葡萄樹每年需要大概多少小時(shí)的光照?()
A.500
B.1000
C.1500
D.2000
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的陳年器材哪一個(gè)造價(jià)最高?()
A.橡木桶
B.玻璃罐
C.混凝土罐
D.不銹鋼罐
5.單項(xiàng)選擇題通常釀造葡萄酒時(shí),以下哪一種葡萄酒是帶皮發(fā)酵?()
A.霞多麗干白
B.馬爾貝克干紅
C.白詩南甜白
D.特濃情干白
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
題型:單項(xiàng)選擇題
北宋時(shí)期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:單項(xiàng)選擇題