單項選擇題一套食品雕刻刀具里,V形刀和U形刀一般大小有()把。

A.5
B.8
C.10
D.12


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2.單項選擇題龍鳳在食品雕刻運用的意思是()。

A.意義升官
B.過壽
C.迎賓
D.喜慶

4.單項選擇題()的古籍書中記載,是我國最早記載的食品雕刻書籍。

A.《禮記•表記》
B.《清異錄•饌羞門》
C.《周記•善夫》
D.以上都不對

5.單項選擇題日本人最喜歡的花是()。

A.荷花
B.菊花
C.月季花
D.以上都不是