多項(xiàng)選擇題人們?yōu)榱藵M足自身的旅游需求,通過有償代價于旅游市場上獲得的利益,不管以何種形式出現(xiàn),均可視為旅游產(chǎn)品,旅游產(chǎn)品、旅游設(shè)施和服務(wù)是旅游業(yè)的重要內(nèi)容。下列各項(xiàng)屬直接旅游企業(yè)典型代表的是()。
A.旅行社
B.飯店
C.娛樂企業(yè)
D.交通客運(yùn)企業(yè)
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1.多項(xiàng)選擇題某飯店中餐廳經(jīng)過十余年的經(jīng)營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項(xiàng)工程正在進(jìn)行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經(jīng)營管理加以調(diào)整,其中包括菜單設(shè)計(jì)、廚房生產(chǎn)控制、營業(yè)時間決策、服務(wù)方式和服務(wù)現(xiàn)場控制等方面。在確定餐廳最佳營業(yè)時間的決策上,應(yīng)考慮餐廳()經(jīng)營數(shù)據(jù)情況。
A.各時段銷售額
B.食品飲料成本率和稅金及附加
C.開業(yè)需增加的固定開支
D.庫存周轉(zhuǎn)率
E.其他變動費(fèi)用率
2.單項(xiàng)選擇題某四星級飯店擁有客房420間(套),餐廳12個。2010~2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元,國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中,客房收入4000萬元,餐飲收入3000萬元,其他收入600萬元。團(tuán)體客人收入3200萬元,散客收入4400萬元。試用簡單移動平均法預(yù)測該飯店2013年的營業(yè)收入將是()萬元。
A.6800
B.6867
C.7300
D.7500
E.7800
3.多項(xiàng)選擇題某飯店一位客人因客房內(nèi)的保險箱打不開找樓層服務(wù)員幫忙,該服務(wù)員試了幾次也未打開,于是打電話給工程部,工程部認(rèn)為這是保衛(wèi)部的事,該服務(wù)員又打電話給保衛(wèi)部,保衛(wèi)部來人一看,發(fā)現(xiàn)是機(jī)械故障問題,于是又打電話給工程部,但工程部的人卻姍姍來遲??腿饲昂蟮攘私粋€小時,見還未打開保險箱,就向大堂副理進(jìn)行投訴。結(jié)果,還是由另一位服務(wù)員找來一件工具將保險箱撬開。你認(rèn)為該飯店服務(wù)質(zhì)量的提高應(yīng)在()方面做出努力。
A.完善服務(wù)設(shè)施
B.購置新的服務(wù)設(shè)施
C.提高員工服務(wù)技能
D.加強(qiáng)對員工的思想教育
E.加大對員工的處罰力度
4.多項(xiàng)選擇題由于歷史的演變,傳統(tǒng)的沿襲,地理位置與氣候條件的差異及飯店用途、功能、設(shè)施的不同,世界各地對飯店的分類方法多種多樣。我國國內(nèi)飯店分為()等級。
A.五星級
B.一星級、二星級、三星級
C.四星級
D.預(yù)備星級
5.多項(xiàng)選擇題王小姐使用信用卡擔(dān)保方式預(yù)訂S 飯店12月5日至12月9日標(biāo)準(zhǔn)間客房一間,飯店接受了王小姐的訂房要求,并迅速發(fā)出了確認(rèn)書。如果S 飯店在12月5日20時,收到王小姐電傳通知,告知其將于12月6日抵店,S 飯店應(yīng)如何處理?()
A.取消王小姐所預(yù)訂的房間
B.12月5日的房費(fèi)仍然由王小姐支付
C.繼續(xù)為王小姐保留所預(yù)訂的房間
D.12月5日的房費(fèi)則不應(yīng)由王小姐支付
最新試題
旅游者通常由于()的情況會認(rèn)為旅行社的活動安排不當(dāng)并可能提出投訴。
題型:多項(xiàng)選擇題
以地點(diǎn)作為旅游吸引物的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
風(fēng)景名勝區(qū)的首要工作是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
珠江三角洲地區(qū)的?;~塘休閑度假村對旅游景區(qū)進(jìn)行保護(hù),采取的方式是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在導(dǎo)致旅游投訴產(chǎn)生的原因中,屬于旅行服務(wù)部門的原因的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于制定接待計(jì)劃的論述中,正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不屬于旅游交通事故的預(yù)防措施的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
旅游景區(qū)內(nèi)銷售的旅游紀(jì)念品首先必須具有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
確定促銷預(yù)算應(yīng)考慮的因素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
旅游吸引物的特點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題