單項(xiàng)選擇題閉店蒸奶棒清潔完復(fù)原后需進(jìn)行以下什么操作（）？

A.無需進(jìn)行其他操作
B.按蒸汽鍵1次持續(xù)5秒
C.按蒸汽鍵3次每次5秒
D.按蒸汽鍵3次每次3秒


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下不是咖啡制作崗需要檢查的物料（）。

A.咖啡豆
B.原味冰沙粉
C.冷藏冰箱中牛奶數(shù)量
D.焦糖糖稀

2.多項(xiàng)選擇題作為咖啡師，在食品安全上需要做到：（）。

A.按照洗手要求按需、整點(diǎn)洗手
B.正確的使用清潔用品，維持隨手清潔
C.門店較忙的時(shí)候，無需遵守整點(diǎn)更換消毒水的操作
D.物料使用方面，按照先進(jìn)先出原則使用物料

3.多項(xiàng)選擇題清潔咖啡機(jī)需要用到的工具有（）。

A.短柄毛刷
B.多用途清潔劑
C.粉色抹布
D.擦手紙

4.多項(xiàng)選擇題以下屬于咖啡制作崗的階段性檢查工作內(nèi)容的是（）。

A.客區(qū)干凈整潔
B.咖啡機(jī)、開水機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常
C.咖啡豆、牛奶的剩余檢查，按需補(bǔ)給
D.注意隨手清潔，確保臺上、臺下設(shè)備設(shè)施及器具干凈整潔

5.多項(xiàng)選擇題咖啡師需要開啟的生產(chǎn)設(shè)備有（）。

A.咖啡機(jī)
B.開水機(jī)
C.料理機(jī)
D.制冰機(jī)