單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，顯色反應(yīng)需要（）水浴加熱。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.沸水
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1.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，配制茚三酮試劑時需要加入（）
A.磷酸緩沖溶液
B.氯化亞錫
C.硫酸溶液
D.乙醇
2.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，顯色反應(yīng)需要在pH（）的緩沖體系中進行。
A.4.0
B.5.6
C.6.8
D.8.0
3.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，顯色劑為（）
A.茚三酮試劑
B.雙縮脲試劑
C.費林氏液
D.三氯化銻試劑
4.單項選擇題茶葉中游離氨基酸的主體為（）
A.谷氨酸
B.亮氨酸
C.茶氨酸
D.色氨酸
5.單項選擇題C18分析柱屬于（）固定相。
A.反相色譜
B.正相色譜
C.尺寸排阻色譜
D.離子交換色譜
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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
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比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
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制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
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電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題