多項(xiàng)選擇題飲料中可溶性固形物檢測(cè)時(shí)，此方法適用于（）軟飲料制品。
A.重糖
B.含懸浮物
C.半黏稠
D.透明液體
E.半固體
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1.多項(xiàng)選擇題飲料中可溶性固形物檢測(cè)時(shí)，半黏稠制品制備步驟為（）
A.試樣混合均勻
B.打漿
C.四層紗布過(guò)濾
D.棄去初始幾滴濾液
E.收集濾液備用
2.多項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)溶液如果出現(xiàn)（）現(xiàn)象，不能繼續(xù)使用，需要重新配制。
A.渾濁
B.發(fā)霉
C.沉淀
D.泡沫
3.多項(xiàng)選擇題魚(yú)類(lèi)感官鑒定時(shí)，主要從以下（）部位進(jìn)行評(píng)定。
A.眼球
B.鰓部
C.肌肉
D.體表
4.多項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品化學(xué)方法評(píng)定鮮度時(shí)，國(guó)內(nèi)常測(cè)的是哪些指標(biāo)（）
A.pH值
B.K值
C.揮發(fā)性鹽基氮
D.組胺
5.多項(xiàng)選擇題以下（）是新鮮魚(yú)的特征。
A.具有鮮魚(yú)固有的鮮明本色與光澤
B.黏液透明
C.鱗片完整、不易脫落
D.腹部正常，肛孔凹陷
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配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
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