單項選擇題二硫腙比色法測罐頭中鉛是在()溶液中進行的。
A.三氯甲烷
B.硝酸
C.四氯化碳
D.水
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1.單項選擇題苯芴酮比色法測罐頭中的錫時,除特殊說明外,試劑用水最低標準為GB/T6682—2008規(guī)定的()水。
A.一級
B.二級
C.三級
D.自來水
2.單項選擇題以下哪種方法是罐頭食品中銅的檢測方法()
A.二乙基二硫代氨基甲酸鈉法
B.鄰菲啰啉比色法
C.二硫腙比色法
D.銀鹽法
3.單項選擇題食品安全國家標準中規(guī)定的食品中鉛含量的測定第一法是()
A.氫化物原子熒光光譜法
B.火焰原子吸收光譜法
C.石墨爐原子吸收光譜法
D.二硫腙比色法
4.單項選擇題以下哪種試劑不是苯芴酮比色法測罐頭中錫含量所需要的()
A.動物膠溶液
B.酚酞指示劑
C.(1+1)氨水
D.硼氫化鈉
5.單項選擇題原子吸收光譜法測罐頭中的錫時,錫標準品的純度應為()以上或是經國家認證并授予標準物質證書的標準物質。
A.99.9%
B.99.99%
C.99.999%
D.99%
最新試題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內容的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的(),例如某產品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項選擇題
配制質量分數為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數量要求不同,樣品的數量要依據()而確定。
題型:單項選擇題