最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）