問答題制定社區(qū)營養(yǎng)健康項目及干預措施的選擇應遵循哪些原則？

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2.多項選擇題不能轉化為糖的氨基酸是（）。

A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸
E.絲氨酸

3.多項選擇題關于半完全蛋白質的敘述正確的是（）。

A.所含必需氨基酸種類齊全
B.所含必需氨基酸數(shù)量充足
C.所含必需氨基酸比例不適當
D.可以維持生命
E.所含必需氨基酸種類不齊全

4.單項選擇題紫黑米含有（）可提高貧血動物的血紅蛋白的含量，對治療和預防貧血有作用。

A.血紅素
B.血紅素鐵
C.非血紅素鐵
D.含鐵血黃素

5.單項選擇題維生素B1攝入不足，在（）內尚難觀察到癥狀。

A.1～2周
B.2～3周
C.3～5年
D.2～3年