單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)報(bào)告的最重要的內(nèi)容是()
A.檢驗(yàn)項(xiàng)目、判定結(jié)果和檢驗(yàn)結(jié)論
B.基本信息
C.判定結(jié)果
D.檢驗(yàn)項(xiàng)目
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1.單項(xiàng)選擇題電位滴定法測定飲料中氨基酸態(tài)氮,下列儀器不需要使用()。
A.酸度計(jì)
B.磁力攪拌器
C.粘度計(jì)
D.微量滴定管
2.單項(xiàng)選擇題水中氯化物的測定是硝酸銀容量法的缺點(diǎn)是()。
A.終點(diǎn)難判斷
B.靈敏度低
C.試劑難配制
D.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)報(bào)告,檢樣為固體時(shí),報(bào)告菌落總數(shù)以()為單位。
A.ACFU/mL
B.CFU/g
C.CFU/平方厘米
D.以上均不對(duì)
4.單項(xiàng)選擇題飲料總糖測定時(shí)不需要的儀器是()
A.恒溫水溶液
B.攪拌器
C.滴定管
D.錐形瓶
5.單項(xiàng)選擇題食品微生物檢測中,通常情況,平板接種時(shí)倒入培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基應(yīng)當(dāng)在()℃左右。
A.25
B.30
C.46
D.55
最新試題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
題型:單項(xiàng)選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí),()可以判定為陽性。
題型:單項(xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題