關(guān)于干貨原料的堿發(fā)，以下說法不正確的是（）。

能同時生產(chǎn)提供200-300個餐位顧客用餐的廚房為（）。

魚青半制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是（）。

平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。

孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時，應(yīng)考慮到其膳食中（）攝取不足的情況。

通常情況下，營養(yǎng)配餐應(yīng)考慮成人每日固形物進(jìn)食量多為（）kg左右。

整料出骨能夠使原料易成熟入味，其原因是（）。

成年人一日混合膳食中，糧食供熱應(yīng)占全天總量的（）。

對金華火腿的闡述不對的是（）。

最能夠反映菜肴意境美的是（）。