單項選擇題集體暴發(fā)性食物中毒發(fā)生時，很多人同時或先后相繼發(fā)病，在（）內達到高峰。

A.較長時間
B.極短時間
C.短時間
D.很長時間


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1.單項選擇題食物中毒潛伏期一般（）。

A.較長
B.較短
C.很長
D.極短

2.單項選擇題可食用菌類很容易與有毒（）引起混淆，造成中毒。

A.蕈
B.菌
C.土豆
D.馬鈴薯

3.單項選擇題由于加工和（）方法不當來除去有毒物質而引起食物中毒。

A.清洗
B.烹調
C.清除
D.消毒

4.單項選擇題食物中毒常規(guī)下有（）原因。

A.6種
B.5種
C.4種
D.3種