單項選擇題下列不屬于膳食纖維單體的是（）
A.聚葡萄糖
B.菊粉
C.抗性淀粉
D.食用葡萄糖
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1.單項選擇題在預包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標示正確的是（）
A.2%
B.2.0%
C.2.00%
D.以上均可以
2.單項選擇題在預包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
A.≥80%標示值
B.≤120%標示值
C.≥60%標示值
D.≤180%標示值
3.單項選擇題預包裝食品營養(yǎng)標簽不包括（）
A.營養(yǎng)成分表
B.營養(yǎng)聲稱
C.健康小貼士
D.營養(yǎng)成分功能聲稱
4.單項選擇題預包裝食品應按（）順序標示日期，如果不按此順序標示，應注明日期標示順序。
A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年
5.單項選擇題以下配料中需要在配料表中標識的是（）。
A.已經(jīng)失去酶活力的酶制劑
B.加工助劑
C.在加工過程中已揮發(fā)的水
D.風味發(fā)酵乳中的菌種
最新試題
當預包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標示以下內(nèi)容（）。
題型：單項選擇題
對進口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
以下哪種食物富含益生元，有助于腸道健康（）？
題型：單項選擇題
食品中的“無麩質(zhì)”標簽通常適合哪種人群（）？
題型：單項選擇題
在預包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標示正確的是（）
題型：單項選擇題
食品標簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：單項選擇題
預包裝食品營養(yǎng)標簽不包括（）
題型：單項選擇題
食品中的“無添加防腐劑”標簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者對抽檢結(jié)果有異議時，應在（）個工作日內(nèi)提出復檢申請。
題型：單項選擇題
食品接觸材料標簽上不需要標識（）。
題型：單項選擇題