最新試題
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括()。
以下對生物膨松面團描述錯誤的是()。
無論什么季節(jié),生粉團生坯熟制的時間都相同。
烤甘露酥入爐時用()火。
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
綠豆餅制品的酥層要求應是()。
制作蔬果面坯,若面團顏色不均勻,可能是()
風車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
生拌類咸餡原料加工,食材的粗細程度對口感沒有影響。