切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。