酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

水晶蝦餃屬于（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

適合烙熟的品種是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

適合用澄面做面皮的是（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

果醬屬于（）

會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。