單項(xiàng)選擇題()不屬于采樣步驟。
A.原始樣的采集
B.原始樣的混合
C.縮分原始樣至需要的量
D.原始樣的分類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量檢驗(yàn)中,在()對(duì)樣品按要求進(jìn)行采集。
A.抽樣后
B.抽樣前
C.抽樣中
D.抽樣人員
2.單項(xiàng)選擇題抽樣檢驗(yàn)只有嚴(yán)格按照抽樣調(diào)查理論進(jìn)行才具有()
A.科學(xué)性
B.經(jīng)濟(jì)性
C.風(fēng)險(xiǎn)性
D.隨機(jī)性
3.單項(xiàng)選擇題抽樣的隨機(jī)性是指()
A.隨意抽取總體重的樣品
B.抽取總體中隨意數(shù)量的樣品
C.抽取總體中隨意批次的樣品
D.總體中每個(gè)單位被抽中的概率是相同的
4.單項(xiàng)選擇題用溴甲酚綠—甲基紅混合指示劑標(biāo)定鹽酸溶液,滴定過(guò)程中溶液顏色的變化是()
A.紅色→綠色→暗紫色
B.綠色→藍(lán)色→暗紫色
C.綠色→紫紅色→綠色→暗紫色
D.綠色→暗紫色
5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)利用滴定分析法的原理進(jìn)行分析的是()
A.卡爾·費(fèi)休法測(cè)定食品中的水分含量
B.干燥法測(cè)定食品中的水分含量
C.灼燒法測(cè)定食品中的灰分含量
D.重量法測(cè)定食品中的粗纖維含量
最新試題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來(lái)分類(lèi)的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題