最新試題
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）