單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)說法不符合中國(guó)烹飪具有的特點(diǎn)？（）
A.選料單一，品種有限
B.精工再制，特產(chǎn)豐富
C.綜合利用，物盡其用
D.追求美食，講究養(yǎng)生
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1.單項(xiàng)選擇題膳食中缺乏（）可引起溶血性貧血。
A.尼克酸
B.維生素D
C.煙酸
D.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題可用于客觀地全面評(píng)價(jià)某一人群中營(yíng)養(yǎng)問題并提出解決措施的是（）。
A.營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
B.膳食制度
C.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
D.營(yíng)養(yǎng)食譜
3.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌中毒預(yù)防措施不包括（）
A.不吃生醬
B.不吃生的或加熱不徹底的牛奶
C.發(fā)酵醬料的原料應(yīng)清潔、新鮮
D.可疑食品進(jìn)行徹底加熱
4.單項(xiàng)選擇題得脂溢性皮炎的人群應(yīng)補(bǔ)充哪種維生素？（）
A.VB6
B.VB2
C.VC
D.VD
5.單項(xiàng)選擇題2型糖尿病多發(fā)的年齡段是（）。
A.嬰幼兒
B.學(xué)齡兒童
C.青少年
D.中老年
最新試題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題