判斷題老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯為主體香氣。
您可能感興趣的試卷
最新試題
關(guān)于醬香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒以()為主體香。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
清香型白酒的酒體風(fēng)格是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn),下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
清香型白酒以()為主體香。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在()。
題型:多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒采用()作為發(fā)酵容器。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響評(píng)酒效果的人為心理因素是()。
題型:多項(xiàng)選擇題