硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。

下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)（）

對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

配制茚三酮試液需用（）溶解。