以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）

肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）

氨基酸可以吸收什么光（）

以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）

葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）

油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)（）