單項選擇題冷藏艙的預冷溫度應比所裝貨物所需的冷藏溫度（）。
A.低5℃~7℃
B.低2℃~3℃
C.高2℃~3℃
D.低5℃~7℃
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1.單項選擇題船舶冷藏艙的預冷工作一般在裝貨前（）開始。
A．72h
B．48h
C．24h
D．12h
2.單項選擇題冷藏貨物運輸時，如冷藏艙內(nèi)有異味可用（）去味。
A．粗茶
B．臭氧
C．灑醋酸水
D．A、B、C均可
3.單項選擇題植物性冷藏貨物腐爛變質的原因包括（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學作用
D．A、B和C
4.單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應準備（）。
①冷藏設備入級證書；
②裝貨港驗艙合格證書；
③冷藏艙溫度記錄；
④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④
5.單項選擇題貨物的腐敗系指（）的過程。
A．貨物成分與船體發(fā)生化學反應
B．貨物成分與其他貨物發(fā)生化學反應
C．機體組織蛋白質因腐敗細菌的作用而分解
D．貨物成分受到微生物作用而品質提高
最新試題
冷藏艙的預冷溫度應比所裝貨物所需的冷藏溫度（）。
題型：單項選擇題
某冷藏船裝運冷凍魚，經(jīng)檢查來貨堅硬，魚鱗稍暗淡，魚眼突出，魚腮紅，則以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應準備（）。①冷藏設備入級證書；②裝貨港驗艙合格證書；③冷藏艙溫度記錄；④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
題型：單項選擇題
以下（）易腐貨物在運輸途中不需要通風。
題型：單項選擇題
冷藏貨物的積載時其虧艙較一般件雜貨（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物在艙內(nèi)未滿時，其冷氣循環(huán)效果較艙內(nèi)裝滿時（）。
題型：單項選擇題
以冷卻方式運輸冷藏貨物時，通常每晝夜通風（）。
題型：單項選擇題
船舶裝載冷藏貨物應具備以下條件（）。①有冷藏室；②有冷藏設備入級證書；③有專職管理人員；④有驗艙合格證書。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
題型：單項選擇題
以冷卻方式運輸?shù)墓祟愗浳?，運輸途中主要應控制艙內(nèi)（）。
題型：單項選擇題