單項(xiàng)選擇題

冷藏貨物運(yùn)輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備()。
①冷藏設(shè)備入級(jí)證書(shū);
②裝貨港驗(yàn)艙合格證書(shū);
③冷藏艙溫度記錄;
④穆斯林宰割證明(如肉類(lèi)貨交付穆斯林國(guó)家港口)。

A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.①②③④


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1.單項(xiàng)選擇題貨物的腐敗系指()的過(guò)程。

A.貨物成分與船體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.貨物成分與其他貨物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
C.機(jī)體組織蛋白質(zhì)因腐敗細(xì)菌的作用而分解
D.貨物成分受到微生物作用而品質(zhì)提高

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)冷藏貨物的配裝,錯(cuò)誤的是()。

A.運(yùn)往中東國(guó)家的羊肉和豬肉不能同艙裝載
B.凍魚(yú)和凍肉應(yīng)分艙裝載
C.雞蛋和榴蓮或生姜可以同艙裝載
D.西紅柿和香蕉可以同艙裝載

3.單項(xiàng)選擇題影響易腐貨物安全運(yùn)輸?shù)臈l件有()。

A.濕度
B.溫度
C.通風(fēng)
D.A、B、C均是

4.單項(xiàng)選擇題易腐貨物的運(yùn)輸中,速凍食品的溫度通常要求為()。

A.0℃以下
B.0~5℃
C.5~10℃
D.不低于-20℃

最新試題

對(duì)不同目的港的冷藏貨物()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

易腐貨物的冷藏方法中,冷卻運(yùn)輸?shù)臏囟韧ǔR鬄椋ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

易腐貨物的冷藏方法中,冷凍運(yùn)輸?shù)臏囟韧ǔR鬄椋ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以冷卻方式運(yùn)輸冷藏貨物時(shí),通常每晝夜通風(fēng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某冷藏船裝運(yùn)冷凍魚(yú),經(jīng)檢查來(lái)貨堅(jiān)硬,魚(yú)鱗稍暗淡,魚(yú)眼突出,魚(yú)腮紅,則以下說(shuō)法正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一般來(lái)說(shuō),冷藏貨物運(yùn)輸時(shí),同一貨物的冷卻運(yùn)輸要求的相對(duì)濕度比冷凍運(yùn)輸()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于冷卻運(yùn)輸?shù)睦洳刎浳?,需要用通風(fēng)機(jī)對(duì)冷藏艙進(jìn)行通風(fēng)換氣,以起到降溫作用,通常宜在()進(jìn)行。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于易腐貨物的有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

船運(yùn)易腐貨物,通常采用冷藏運(yùn)輸,以下易腐貨物的運(yùn)輸保管方式()是正確的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以冷凍方式運(yùn)輸冷藏貨物,運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題