單項(xiàng)選擇題某人每日需攝入能量2400kcal,蛋白質(zhì)提供的能量占15%,則每日攝入()蛋白質(zhì)。
A.91g
B.90g
C.92g
D.97g
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1.單項(xiàng)選擇題編制食譜時,副食品種和數(shù)量的確定應(yīng)在已確定主食用量的基礎(chǔ)上,依據(jù)副食提供的()確定。
A.蛋白質(zhì)質(zhì)量
B.脂肪質(zhì)量
C.碳水化合物質(zhì)量
D.能量
2.單項(xiàng)選擇題存在于傳統(tǒng)食品的泡菜、酸菜中的酸味物質(zhì)是()。
A.食醋
B.乳酸
C.蘋果酸
D.檸檬酸
3.單項(xiàng)選擇題食物交換份是一個()的食譜編制方法。
A.耗時
B.精確
C.不可采用
D.快速
4.單項(xiàng)選擇題工作時間有40%時間坐或站立,60%時間從事特殊職業(yè)活動的勞動為()。
A.輕體力勞動
B.中等體力勞動
C.次重體力勞動
D.重體力勞動
5.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用食物交換法編制食譜時,一般情況下()。
A.可隨意交換
B.同類食物間不能交換
C.不同類食物間不能交換
D.不同類食物間能交換
最新試題
下列對“食譜”的含義表述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
苦味物質(zhì)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
面粉的同類食物為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
集體公共餐飲的就餐方式有()。
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下列食物中屬于豆類及豆制品的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
按照食物交換份的思想,面粉的同類食物包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對“食譜”含義表述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素,要求能量和營養(yǎng)素()。
題型:多項(xiàng)選擇題
為個體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以()為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。
題型:多項(xiàng)選擇題
確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題