單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行咖啡杯測時(shí),以下哪個(gè)因素不是需要考慮的()
A.咖啡豆的品種
B.沖泡水溫
C.飲用者的心情
D.咖啡師的心情
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種拼配方式可以突出咖啡豆的果酸味()
A.將不同海拔的咖啡豆拼配
B.將不同處理方法的咖啡豆拼配
C.將不同品種的咖啡豆拼配
D.水洗加日曬
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種處理方法可以提高咖啡豆的酸度()
A.水洗處理法
B.日曬處理法
C.蜜處理法
D.半日曬半水洗
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種方式可以使咖啡豆保持新鮮()
A.將其放在密閉容器中,并置于陰涼干燥處
B.將其放在陽光下暴曬
C.將其放在冰箱中藏
D.咖啡豆多與空氣接觸
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種方式不能提高咖啡的產(chǎn)量()
A.合理施肥
B.增加種植密度
C.減少光照
D.減少雨量
5.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)咖啡漿果含有幾粒種子()
A.1粒
B.2粒
C.3粒
D.4粒
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