單項選擇題飲料酒是指酒精度在()以上的酒精飲料。
A.2.5%
B.0.5%vol
C.1.0%
D.1.5%vol
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1.單項選擇題菌落總數(shù)測定所用的培養(yǎng)基分裝試管或錐形瓶,121°高壓滅菌()。
A.5min
B.10min
C.15min
D.12min
2.單項選擇題食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,產(chǎn)品合理組批時不需要考慮的因素是()。
A.同一批原材料,同一生產(chǎn)線
B.同一班次,同一品種
C.同一生產(chǎn)時間,同一生產(chǎn)人員
D.同一品種,同一規(guī)格
3.單項選擇題培養(yǎng)基按不同的分類標準可分為不同類型,下列培養(yǎng)基中不屬于鑒別培養(yǎng)基的是()。
A.伊紅美藍乳糖培養(yǎng)基
B.沙門顯色培養(yǎng)基
C.DHL瓊脂
D.馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基
4.單項選擇題檢測誤差主要來源于檢測人員、檢測儀器、檢測環(huán)境、檢測方法和()等方面。
A.檢測試樣
B.檢測時間
C.檢測目的
D.檢測次數(shù)
5.單項選擇題下列玻璃儀器的洗滌方法描述正確的是()。
A.新的砂芯玻璃濾器使用前應(yīng)用超純水反復(fù)清洗
B.測定微量元素的玻璃儀器用10%的硫酸溶液浸泡8h以上
C.套裝玻璃儀器使用前用蒸汽處理5min
D.比色皿只能用蒸餾水和低泡沫洗滌液清洗
最新試題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有()
題型:多項選擇題
干法灰化助劑的作用有()。
題型:多項選擇題
測定食品中水分時,常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項選擇題
色譜法根據(jù)()對被測物質(zhì)定量。
題型:單項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為()。
題型:單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時,加入抗壞血酸的作用是()。
題型:單項選擇題
管式石墨爐原子化器由()組成。
題型:多項選擇題
()可以用索氏提取法測定其含量。
題型:單項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪,優(yōu)點是()
題型:單項選擇題