單項選擇題物料存放已超過了規(guī)定年限,應(yīng)()。
A.挑選使用
B.廢氣不用
C.監(jiān)督銷毀
D.申請復(fù)檢
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1.單項選擇題按照GMP對物料的定義,不包括()。
A.原料
B.半成品
C.輔料
D.包裝材料
2.單項選擇題潔凈區(qū)的以下監(jiān)測項目中,()通常不能每天進(jìn)行監(jiān)測。
A.塵微粒
B.溫度
C.相對濕度
D.壓差
3.單項選擇題在生產(chǎn)前應(yīng)做好清場工作,應(yīng)(),防止混淆。
A.核對本次生產(chǎn)產(chǎn)品的包裝材料數(shù)量
B.檢查使用的設(shè)備是否完好
C.確認(rèn)現(xiàn)場沒有上次生產(chǎn)的遺留物
D.核對本次生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量
4.單項選擇題操作開始前應(yīng)對生產(chǎn)用度量衡器等進(jìn)行必要的檢查或校正,超過()的計量儀器不得使用。
A.計量周檢期限
B.使用期限
C.生產(chǎn)周期
D.生產(chǎn)企業(yè)保修期
5.單項選擇題分崗位填寫的批記錄和批包裝記錄由()填寫,崗位負(fù)責(zé)人或崗位工藝員審核并簽字。
A.班組長
B.質(zhì)檢員
C.崗位操作人員
D.工段工藝員
最新試題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有()。
題型:單項選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序:工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→()。
題型:單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害?()
題型:單項選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇()。
題型:單項選擇題
食品生物性危害主要包括()。
題型:單項選擇題
()通過數(shù)據(jù)分層,把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總,使之更能確切地反映客觀事實,以便采取措施加以解決。
題型:單項選擇題
鎘會造成骨骼損害,發(fā)生()。
題型:單項選擇題
用加氯處理法對水消毒,水中余氯含量要達(dá)到()。
題型:單項選擇題