填空題日本所說的熱處理方式有:(1)()。(2)通過水浴加熱、熱空氣干燥或其他方式使肉類產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到70℃或70℃以上持續(xù)30分鐘或30分鐘以上。

最新試題