填空題4M1E指的是()、()、()、()、()。
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下面哪一項屬于生物危害?()
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良好的進車間洗手消毒程序:工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→()。
題型:單項選擇題
食品加工企業(yè)生產區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇()。
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關于CCP,下面哪一項正確?()
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員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括()。
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食品加工不當會產生化學有害物質,比如咖啡中的()。
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下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是()。
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下面哪一項屬于化學危害?()
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采用加氯處理法進行水的消毒時,消毒時間應不少于()。
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以下選項哪個是食品安全生物危害?()
題型:單項選擇題