單項(xiàng)選擇題血紅蛋白的氧合動(dòng)力學(xué)曲線呈S形，這是由于（）。

A.氧可氧化Fe（Ⅱ），使之變?yōu)镕e（Ⅲ）
B.第一個(gè)亞基氧合后構(gòu)象變化，引起其余亞基氧合能力增強(qiáng)
C.這是變構(gòu)效應(yīng)的顯著特點(diǎn)，它有利于血紅蛋白質(zhì)執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮
D.亞基空間構(gòu)象靠次級(jí)鍵維持，而亞基之間靠次級(jí)鍵締合，構(gòu)象易變


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1.單項(xiàng)選擇題加入下列試劑不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是（）。

A.尿素（脲）
B.鹽酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸銨

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性過程中與下列哪項(xiàng)無關(guān)（）。

A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
D.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞，分子量變小

3.單項(xiàng)選擇題寡肽或多肽測(cè)序時(shí)下列試劑中最好的是（）。

A.2，4-二硝基氟苯
B.肼
C.異硫氰酸苯酸
D.丹酰氯