單項(xiàng)選擇題
氨基酸與亞硝酸反應(yīng)所釋放的N2氣中，氨基酸的貢獻(xiàn)是（）。
A.25%
B.50%
C.80%
D.100%
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)層析系統(tǒng)為正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5時，用紙層析法分離苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和蘇氨酸(T)時則它們的Rf值之間關(guān)系應(yīng)為：（）。
A.F＞A＞T
B.F＞T＞A
C.A＞F＞T
D.T＞A＞F
2.單項(xiàng)選擇題氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是（）。
A.肼反應(yīng)
B.異硫氰酸苯酯反應(yīng)
C.茚三酮反應(yīng)
D.雙縮脲反應(yīng)
3.單項(xiàng)選擇題PH為8時，荷正電的氨基酸為（）。
A.Glu
B.Lys
C.Ser
D.Asn
4.單項(xiàng)選擇題側(cè)鏈含有咪唑基的氨基酸是（）。
A.甲硫氨酸
B.半胱氨酸
C.精氨酸
D.組氨酸
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