多項(xiàng)選擇題提倡母乳喂養(yǎng)的原因是（）。

A.人乳中蛋白質(zhì)容易消化
B.人乳中脂肪球小吸收好
C.人乳中含豐富的免疫活性物質(zhì)
D.人乳中鈣吸收率高


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1.多項(xiàng)選擇題醬油按照生產(chǎn)工藝可分為（）。

A.配制醬油
B.發(fā)酵醬油
C.化學(xué)醬油
D.蒸餾醬油

2.多項(xiàng)選擇題維生素A缺乏可導(dǎo)致（）。

A.夜盲癥
B.青光眼
C.角膜軟化
D.眼睛干涉癥

3.單項(xiàng)選擇題以下大豆制品中，哪種是VC的良好來源（）。

A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆?jié){

4.單項(xiàng)選擇題以下水果中，VC含量最高的是（）。

A.檸檬
B.山楂
C.橘子
D.獼猴桃

5.單項(xiàng)選擇題抑制膳食中的非血紅素鐵吸收的因素有（）。

A.胃酸分泌過多
B.維生素C
C.維生素B
D.植酸、草酸和單寧酸