多項選擇題有關營養(yǎng)調查，正確的是（）。

A.營養(yǎng)調查包括膳食調查、體格檢查及生化檢驗等方面
B.常見的膳食調查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法
C.詢問法又稱為24小時回顧法
D.以稱重法進行膳食調查比較準確
E.以上都不對


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題人體營養(yǎng)狀況評價包括（）。

A.膳食調查
B.臨床生化檢測
C.個人經濟狀況調查
D.人體測量
E.個人文化調查

2.多項選擇題中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量包括（）。

A.EAR
B.RDA
C.RNI
D.AI
E.UL

3.多項選擇題合理膳食的基本衛(wèi)生要求包括（）。

A.無毒、無致病微生物或有毒物質污染
B.保證供應必需的熱能與營養(yǎng)素，且比例恰當
C.合理加工烹調，提高消化吸收率
D.感官性狀良好，能滿足飽腹感
E.有合理的膳食制度，三餐定時定量，比例合適

4.多項選擇題可能有預防腫瘤作用的營養(yǎng)素有（）。

A.膳食纖維
B.維生素E
C.胡蘿卜素
D.維生素C
E.硒

5.多項選擇題有關膳食脂肪對血脂水平的影響，正確的說法（）。

A.飽和脂肪酸有升高血膽固醇的作用
B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用
C.多不飽和脂肪酸有降低血膽固醇的作用，故攝入越多越有利于機體健康
D.防治冠心病應控制脂肪攝入量占總熱能的20%～25％
E.豆類蛋白有降低血膽固醇的作用