多項選擇題不溶性膳食纖維包括()。
A.纖維素
B.甘露醇
C.半纖維素
D.木質(zhì)素
E.果膠
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1.多項選擇題維生素A缺乏引起()。
A.干眼病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.失明
E.壞血病
2.多項選擇題促進鈣吸收的因素有()。
A.維生素D
B.乳糖
C.膳食纖維
D.氨基酸
E.脂肪
3.多項選擇題促進鐵吸收的因素有()。
A.維生素B
B.豬肉
C.抗酸藥物
D.植酸鹽
E.維生素C
4.多項選擇題膳食纖維的生理作用有()。
A.預(yù)防便秘
B.降低血清膽固醇
C.預(yù)防癌癥
D.調(diào)節(jié)血糖
E.促進微量元素吸收
5.多項選擇題抑制非血紅素鐵吸收的因素有()。
A.植酸鹽
B.核黃素
C.草酸鹽
D.磷酸鹽
E.單寧酸
最新試題
科學(xué)用油,控制烹調(diào)油的食用總量不超過()克/天。
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食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
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高血壓是腦卒中、冠心病的危險因素。
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一般,選擇高GI值的食物,可有效控制餐后血糖。
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利用蛋白質(zhì)的()可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
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下列不屬于功能食品中的功效成分的是()
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要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成,具有許多優(yōu)點,但也有以下哪些缺點?()
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大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型:判斷題