多項選擇題抑制非血紅素鐵吸收的因素有（）。
A.植酸鹽
B.核黃素
C.草酸鹽
D.磷酸鹽
E.單寧酸
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1.多項選擇題膳食纖維可影響下列哪些營養(yǎng)素的吸收和利用？（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.蛋白質(zhì)
E.銅
2.多項選擇題可作為參考蛋白的有（）。
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.魚肉蛋白
E.牛肉蛋白
3.單項選擇題根據(jù)GMP的法律效力可分為強制性GMP和（）。
A.指導(dǎo)性GMP
B.企業(yè)GMP
C.國家GMP
D.行業(yè)GMP
4.單項選擇題縣級以上衛(wèi)生行政部門在食品衛(wèi)生行政監(jiān)督中既有行政監(jiān)督管理手段，也有（）手段。
A.行政處罰
B.衛(wèi)生處罰
C.衛(wèi)生監(jiān)督
D.衛(wèi)生管理
5.單項選擇題我國的食品衛(wèi)生法律體系是由（）、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、行政規(guī)章、食品衛(wèi)生標準以及其他規(guī)范性文件有機構(gòu)成的統(tǒng)一整體。
A.地方性政府規(guī)章
B.食品衛(wèi)生標準
C.食品衛(wèi)生法律
D.食品衛(wèi)生規(guī)章
最新試題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：單項選擇題
所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險因素。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：單項選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
題型：單項選擇題
輻射對人體生理，營養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項選擇題
下列情況屬于食物中毒的是（）
題型：單項選擇題