單項選擇題當菜上齊后，服務員要向客人說（）。

A.請問是否還要點酒水飲料
B.請問是否現(xiàn)在可以買單
C.菜已經上齊，請問是否還需加菜
D.請問是否還需來點水果


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題多桌宴會的位次和桌次往往都（）。

A.貼在宴會廳門口
B.擺在餐臺上
C.印在請柬上
D.到餐廳后再找

2.單項選擇題香檳酒的最佳溫度應保留在8℃至10℃，因此香檳酒需冰斟至少（）以上。

A.10分鐘以上
B.20分鐘以上
C.1小時以上
D.2小時以上

3.單項選擇題食品在冰箱中存放要求（）。

A.酒類與飲料分開
B.肉類食品與蔬菜分開，但無需考慮生熟問題
C.食品必須趁熱放進去，讓其在內自然冷卻
D.生熟分開，成品與半成品分開

4.單項選擇題（）的主要作用在于反映了餐廳經營的主題；影響消費者的心境；影響消費者的行為。

A.餐廳裝潢
B.餐廳氣氛
C.菜肴酒水
D.餐廳布局

5.單項選擇題當餐廳服務員指引方向時，應（）。

A.用手指指引
B.拇指收擾，四指伸直
C.用筆桿指引
D.拇指垂直四指，掌心向下