缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。

科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。

幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。

毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。

食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。

亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）

我國食品強化劑大致可分為（）

一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。

集市上賣的大棗是（）

轉(zhuǎn)基因食品可能對環(huán)境及人體健康造成危害。