缺（）可引起心肌損害，促進血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。

毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。

所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風(fēng)。

食品營養(yǎng)強化的類型（）

生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。

目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。

要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點，但也有以下哪些缺點？（）

集市上賣的大棗是（）

科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。

牛磺酸的補充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。