單項(xiàng)選擇題根據(jù)《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,醬油中的食鹽濃度不得低于()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
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1.單項(xiàng)選擇題食物中毒發(fā)病的共同特點(diǎn)不包括下列哪項(xiàng)()
A.發(fā)病呈暴發(fā)性
B.中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)
C.食物中毒病人對(duì)健康人不具傳染性
D.病人都有發(fā)熱等癥狀
2.單項(xiàng)選擇題不屬于乳類的食品是()
A.豆?jié){
B.酸酸乳
C.早餐奶
D.酸牛奶
3.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么?()
A.保質(zhì)期
B.生產(chǎn)日期
C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱
D.以上都必須具有
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
5.單項(xiàng)選擇題人體最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源是()
A.谷類
B.油脂類
C.蔬菜類
D.水果類
最新試題
當(dāng)水樣中的汞含量低或干擾較嚴(yán)重時(shí),需在測(cè)定前進(jìn)行分離與富集,不適宜的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尿沉渣檢查的方法有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
糞便隱血檢查的方法有免疫學(xué)檢測(cè)、()、()
題型:填空題
碘液染色法主要用于檢查糞便樣本中的蟯蟲卵。
題型:判斷題
生物樣品的收集與貯存要遵循哪些原則?
題型:?jiǎn)柎痤}
有機(jī)氯農(nóng)藥是我國(guó)水質(zhì)農(nóng)藥指標(biāo)之一,不正確的說(shuō)法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前還不能測(cè)定生物樣品中尿鉛的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氯化鋇法測(cè)定水、食品、空氣中硫酸(硫酸根),加入甘油或乙二醇的目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)為全血膽堿酯酶的農(nóng)藥是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
GB/T5009.192動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量測(cè)定中適合于快速篩選的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題