單項(xiàng)選擇題不屬于乳類(lèi)的食品是（）
A.豆?jié){
B.酸酸乳
C.早餐奶
D.酸牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？（）
A.保質(zhì)期
B.生產(chǎn)日期
C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱(chēng)
D.以上都必須具有
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇（）
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
3.單項(xiàng)選擇題人體最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源是（）
A.谷類(lèi)
B.油脂類(lèi)
C.蔬菜類(lèi)
D.水果類(lèi)
4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒缺乏維生素D和鈣，會(huì)發(fā)生何種疾?。浚ǎ?/a>
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.干眼病
D.腳氣病
5.單項(xiàng)選擇題在制作烤鴨時(shí)用到的上色的物質(zhì)是下列哪種？（）
A.食鹽
B.醬油
C.糖
D.醋
最新試題
淀粉藍(lán)法測(cè)定空氣中氨，要求試劑水很?chē)?yán)格，應(yīng)該選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水中有機(jī)物含量低且成份復(fù)雜，常用的分離富集方法不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
空氣中顆粒物與人體健康有直接關(guān)系的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用浸漬微孔濾膜采集工作場(chǎng)所空氣中砷，浸漬液中含有丙三醇，其作用為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)水樣中的汞含量低或干擾較嚴(yán)重時(shí)，需在測(cè)定前進(jìn)行分離與富集，不適宜的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)采血量小于0.5ml 時(shí)可取指端或耳垂末梢血。
題型：判斷題
使用直接進(jìn)樣氣相色譜法測(cè)定空氣中丁烯，在現(xiàn)場(chǎng)用100ml注射器采集樣品后，應(yīng)立即封閉進(jìn)氣口，并將注射器（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸副玫瑰苯胺法測(cè)定二氧化硫時(shí)，克服重金屬干擾的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氯化鋇法測(cè)定水、食品、空氣中硫酸（硫酸根），加入甘油或乙二醇的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的汞離子與雙硫腙形成絡(luò)合物的萃取溶劑為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題