單項選擇題（）能真正發(fā)現(xiàn)問題和了解員工的真實表現(xiàn)。

A.明查
B.暗查
C.抽查
D.專題檢查


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1.單項選擇題對于（）客人要特別注意服務(wù)的高質(zhì)量、高效率、高水準(zhǔn)。

A.寡言型
B.社交型
C.一般顧客型
D.開放型

2.單項選擇題主要用于A類火災(zāi)的是（）。

A.噴水滅火器
B.二氧化碳滅火器
C.鹵化滅火器
D.干化學(xué)藥品滅火器

3.單項選擇題根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開好賬單，由（）送至前臺收銀處。

A.樓層服務(wù)員，領(lǐng)班
B.領(lǐng)班，樓層服務(wù)員
C.衛(wèi)生班服務(wù)員，臺班服務(wù)員
D.領(lǐng)班，衛(wèi)生班服務(wù)員

4.單項選擇題與客人談話時哪個做法是正確的（）。

A.與客人保持半米的距離
B.音量要很輕以免影響其他客人休息
C.目光要注視客人
D.對于自己不知道的問題可以直接以“不知道”作答

5.單項選擇題清潔大面積的地毯，（）吸塵器最佳。

A.吸力式
B.直立式
C.混合式
D.都不是