A.A+C=G+T
B.C=G
C.A=T
D.C+G=A+T
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A.是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu)
B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀
C.也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成
D.兩鏈間形成離子鍵以使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.組氨酸
D.半胖氨酸
A.α螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.自由肽段
A.電子來源于H2
B.電子最終交給O2
C.與ATP生成相偶聯(lián)
D.導(dǎo)致CO2釋放
A.Chargaff
B.Watson
C.Avery
D.Crick
最新試題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進行解毒。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
食物中的蛋白質(zhì)進入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。