填空題.傳菜員在營(yíng)業(yè)前應(yīng)準(zhǔn)備好各種菜式的()和()用具。
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飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型:判斷題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營(yíng)的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來(lái)評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型:多項(xiàng)選擇題
職工代表大會(huì)無(wú)須定期召開。
題型:判斷題
飯店效益
題型:名詞解釋
飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場(chǎng)多。
題型:判斷題
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。
題型:判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題