A.?;d體是Acp
B.催化酶系為多酶復(fù)合體
C.線粒體基質(zhì)中發(fā)生
D.二碳轉(zhuǎn)移形式為乙酰CoA
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A.Gln
B.Asp
C.Cys
D.Glu
A.代表酶活性
B.是酶在一定條件下的特征常數(shù)
C.倒數(shù)值越大,酶與底物親和力越高
D.與酶的濃度有關(guān)
A.丙酮
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.β-羥基丁酸
A.酰基載體是Acp
B.催化酶系為多酶復(fù)合體
C.線粒體基質(zhì)中發(fā)生
D.二碳轉(zhuǎn)移形式為乙酰CoA
A.A=T
B.G=C
C.有種間特異性
D.有組織特異性
最新試題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無法繁殖。
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。