多項選擇題Km的特點有()。
A.代表酶活性
B.是酶在一定條件下的特征常數(shù)
C.倒數(shù)值越大,酶與底物親和力越高
D.與酶的濃度有關(guān)
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1.多項選擇題酮體包括()。
A.丙酮
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.β-羥基丁酸
2.多項選擇題脂肪酸b-氧化()。
A.?;d體是Acp
B.催化酶系為多酶復(fù)合體
C.線粒體基質(zhì)中發(fā)生
D.二碳轉(zhuǎn)移形式為乙酰CoA
3.多項選擇題生物染色體堿基組成規(guī)律包括()。
A.A=T
B.G=C
C.有種間特異性
D.有組織特異性
4.單項選擇題肝臟中酮體主要來源于()的氧化分解。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.丙酮酸
D.乙酰輔酶A
5.單項選擇題下列物質(zhì)中不是二糖的化合物為:()
A.UDPG
B.麥芽糖
C.乳糖
D.蔗糖
最新試題
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
題型:判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
題型:判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
對油脂進行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
題型:判斷題
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()
題型:多項選擇題
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進行解毒。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型:判斷題