單項選擇題下述關于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的描述中，錯誤的是：（）
A.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)影響蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)影響蛋白質(zhì)功能性質(zhì)
C.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的改變也會導致功能的改變
D.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象與功能無關
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下述（）環(huán)境下，水溶性蛋白質(zhì)溶解度一般最小。
A.純水
B.稀鹽
C.等電點
D.最適PH
2.單項選擇題常見天然氨基酸的化學結(jié)構(gòu)為：（）
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
3.單項選擇題測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.80g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少？（）
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.5.00g
5.問答題什么是生物氧化，生物氧化有哪些方式？
最新試題
甜食都含有單糖，會引起血液中還原糖含量過高，因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型：判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型：判斷題
糖藏（糖漬）是一種很能重要的食品保存方法，其利用是的糖溶液有較高的滲透壓，細菌無法繁殖。
題型：判斷題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1，4糖苷鍵相連而形成，通常以部分甲酯化存在，即果膠。
題型：判斷題
種子干燥后結(jié)合水被除去，微生物無法生長，因此有利于保藏。
題型：判斷題
真菌喜溫喜濕，因此適當干燥條件下，將食品置于低溫條件下，真菌能夠被完全消滅。
題型：判斷題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度，可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型：判斷題
以下關于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）
題型：多項選擇題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題
葡萄糖被人體吸收后，可發(fā)生的生化反應包括（）
題型：多項選擇題