問答題大連一酒店某住客夜晚11:00回來,卻怎么也打不開門,便到前臺詢問。當(dāng)班的正好是昨天幫他辦理入住手續(xù)的服務(wù)員小許。小許高書他,因為他昨天辦理入住登記時說的是住一晚,因此,過了今天中午12:00。鑰匙卡就會失效,所以打不開門。這位客人不滿地說昨天自己明明說的是住兩晚。小許也不示弱,強調(diào)自己昨天清楚地聽到客人說住一晚。就因為是“一晚”還是“兩晚”,小許便和爭執(zhí)起來。值班經(jīng)理迅速到場,了解事情原委后,一方面制止小王別再多說,另一方面不斷向這位客人道歉,承認(rèn)是酒店不對,并主動提出房費可給予八折優(yōu)惠。在這位值班經(jīng)理的安撫下,這位客人才趨于平靜,準(zhǔn)備拿鑰匙卡回房休息??蓻]想到不再說話的服務(wù)員小許,明顯不高興地將重新做好的鑰匙卡從后臺推想客人。這一動作使得本已消氣的客人又被激怒了,任憑值班經(jīng)理好話說盡,也不肯原諒,結(jié)果是結(jié)完帳甩袖而去。小許的行為正確嗎?假如你是小許你該怎么處理?請說明原因。
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前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率,講究時效。
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大堂必須以其()創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛,以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
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為方便客人、促進(jìn)消費,絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。
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禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。
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禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù),應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,24小時迎送客人。
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飯店總臺一般位于一樓大堂,位置不需太過顯眼。
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飯店規(guī)模越大,接待人數(shù)和服務(wù)項目越多,則總臺面積應(yīng)越大。
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鑰匙機也稱制卡機,用于為客人制作房卡。
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