在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏，可以通過(guò)強(qiáng)化來(lái)改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面：（）、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測(cè)和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

GB 29921適用于罐頭食品。

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購(gòu)（）

碳酸飲料有致病菌限量要求。

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無(wú)需特別控制。

大米中容易受到鎘污染。